La porcherie n’est pas une métaphore de la société. Elle est l’expression d’un modèle industriel d’élevage et de gestion du vivant. Pour prolonger cette idée, pour parler de la planète et puisque nous sommes en Bretagne, nous parlerons du cochon, nous en parlerons comme nous parlerons des côtes et des forets.

Commençons par une archive de l’INRA, tournée en 1966 « Le monde rural : Le progrès », nous présente le monde d’aujourd’hui.

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